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2025-09-09 371

炖鸡饭炖鸡饭是贵阳的特点美食之一，鸡肉炖离骨后再加盐，葱花在食用时洒在香菇炖鸡饭表面上，大米饭、面条、米粉煮烫好，香菇炖鸡炖好后随吃随加，味不够重，一般只加...

2025-08-11 490

略阳罐罐茶是陕西汉中略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特点。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等类型，其中以面罐茶最为出名。民间曾如此说：乡土风味罐罐茶，略阳城乡不...

2025-08-07 298

刺梨糕的基本介绍刺梨糕是以刺梨汁、葡萄糖浆、白糖、海藻提取物、柠檬酸、糯米、山梨酸锌为材料制作的糕点，美味又营养。材料刺梨原产国内西南部，以中国贵州最多最好...

2025-08-06 398

侗家腌鱼的基本介绍腌鱼是侗族家庭必不可少的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这期间。纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼，是侗族最具特点的风味食品。贵州把侗家腌鱼...

2025-07-18 143

雷家豆腐圆子的基本介绍雷家豆腐圆子是贵阳的一道特点小吃，创造于清朝同治十三年(1874年)。贵阳小吃五花八门,一些老贵阳人肯定还记得解放前有如此一首关于贵阳小吃的“...

2025-06-15 155

南贡河绿茶的基本介绍南贡河绿茶产自“中国富硒农商品之乡”贵州·开阳。据万历《贵州通志》记载，开阳已有400多年进贡茶历史，南贡河这块神奇土地因产历代贡茶而得名。...

2025-06-11 486

苗女孩食品的基本介绍“苗女孩”系列辣椒食品使用贵州高原纯天然绿色食品——红辣椒为材料，运用贵州少数民族苗家人的传统生产工艺，结合现代科学配方精心酿制而成，生...

2025-06-08 307

永前凸后翘山跑的纯正土鸡，蘸上特制的酱，味道鲜美无比。...

2025-06-08 342

芥菜干又叫腌菜干。做法是将芥菜叶子洗净晒干后，切碎在热锅中炒至半生熟，装篓子中压榨掉部分水分，晒干，然后蒸熟，再晒干即成。保存得好可一年不变质，既是做东坡肉...

2025-05-01 105

羊艾小叶苦丁茶的基本介绍羊艾小叶苦丁茶是新创特种茶，创制于2000年，产于贵州羊艾茶场。小叶苦丁茶的加工，现在国家尚未制定一套系统的工艺标准，羊艾茶场小叶苦丁茶...